nosoo
عضو فعال جدا
عدد الرسائل : 942
العمر : 34
الموقع : & nesren &
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مشغول دايما
 رساله :
الاوسمه : 
do3a2 : 
لا اله الا الله : 
نقاط : 60
السٌّمعَة : 60
تاريخ التسجيل : 10/12/2007
 | | موضوع: طريقة عمل الكرواسون الثلاثاء أبريل 29, 2008 2:16 pm | |
|
الكميه تكفي: 6 قطع
ملاحظة: هذه المقادير خاصة لعمل 6 قطع فقط. ملحوظة هامة جداً: يمكنكم عمل الدنش والبايته اللذيذ من هذة العجينة بعد إضافة ملعقة سكر إضافية للمقادير.
المقادير
250 جرام (2 كوب) دقيق أبيض
125 جرام لبن
125 جرام زبدة طبيعى
ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة جافة
ملعقة صفيرة ملح
بيضة
بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن
الطريقة
بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث أو هرم ويبدء لفه من أسفل أى القاعدة حتى آخر المثلث ويوضع على شكل هلال. .1
في قالب التسوية ويعمل واحدة تلي الأُخرى ويوضع فى مكان دافيء لمدة ساعة حتى يخمر وبعد ذلك يدهن بالبيض المخفوق. .2
يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة فى فرن عالي الحرارة أى 220 درجة تقريباً وبالهناء والعافية. 3.
| |
|
nolove
عضو مبتدىء معانا
عدد الرسائل : 81
العمر : 37
رساله :
do3a2 :
لا اله الا الله :
نقاط : 18
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 02/01/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون الخميس مايو 01, 2008 2:42 am | |
| | |
|
nosoo
عضو فعال جدا
عدد الرسائل : 942
العمر : 34
الموقع : & nesren &
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مشغول دايما
رساله :
الاوسمه :
do3a2 :
لا اله الا الله :
نقاط : 60
السٌّمعَة : 60
تاريخ التسجيل : 10/12/2007
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون الأربعاء مايو 07, 2008 10:03 pm | |
| | |
|
