أسياخ تكة اممممممم

أسياخ تكة

سوف تحتاجين إلى:
· 9 قطع لحم ستيك ريب آي
النقيع:
· 1 كوب زبادي
· 3 فصوص ثوم
· 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
· 1 1/2 ملعقة شاي جارام ماسالا
· 1 1/2 ملعقة شاي كمون
· 1 ملعقة شاي كزبرة
· 1/2 ملعقة شاي بذور الشمار
· 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
· 1 ملعقة طعام زيت زيتون
· 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة
· 1/2 ملعقة شاي تشيلي بودرة
· 2 ملعقة شاي عصير ليمون
· 1 ملعقة شاي ملح
سوف تقومين بـ:
· ضعي مقادير الخليط في الخلاط، اخلطيها حتى تنعم جيدا.
· قطعي اللحم إلى مكعبات. ضعيها في النقيع واخلطيها جيدا.
· ضعيها في الثلاجة طوال الليل، أو على الأقل مدة 1 ساعة.
· شكيها في الأسياخ الخشبية، اشويها على الشواية تقريبا مدة 8-10 دقائق.
· قدميها مع سلطة الزبادي وشاتني الكزبرة، وبجانبها الأرز الأبيض أو خبز الجباتي.