تجنب تناول الطعام بسرعة ...

هل تميل أحياناً إلى تناول طعامك بسرعة، حتى وإن لم تكن جائعاً جداً؟.
هل تشعر أحياناً بأنك تتناول طعامك من دون أن تركز على ما تتناوله وغالباً ما يكون ذهنك مشغولاً بعدة أمور غير الطعام الذي تتناوله؟.
لكل شخص منا عاداته السيئة، عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام، ولكن كيف يمكن لنا أن نكتشفها ونبتعد عنها قدر الإمكان، أم أن عاداتنا السيئة في تناول الطعام هي جزء من شخصيتنا؟.

غالباً ما «نتعايش» مع عاداتنا السلبية من دون أن ندرك أنها فعلاً عادات لها أثر سلبي على حياتنا بشكل عام.
في كثير من الأحيان، تصبح عاداتنا السلبية جزءاً من سماتنا الشخصية وجزءاً من حياتنا من دون أن نفكر أنه ينبغي التخلص منها.
وفي كثير من الأحيان، وعلى الرغم من أننا قد نعرف تماماً أن لعاداتنا السلبية هذا الأثر سلبي على حياتنا بشكل عام وحياتنا الصحية بشكل خاص، إلا أننا قد نجد صعوبة في التخلص منها.
______________________________________
العادة السيئة: تتناول طعامك بسرعة

على الرغم من أن كثراً منا يتبنون هذه العادة، إلا أنهم قد لا يدركون أنها فعلاً يمكن أن تكون عادة سلبية؛ رغم أنهم يعانون من آثارها السلبية من دون الإدراك أن هذه العادة هي السبب في معاناتهم.
ولكن لماذا يمكن أن تعتبر عادة تناول الطعام بسرعة عادة سلبية؟
يقول الخبراء، إن تناول الطعام بسرعة يمكن أن يعرض المعدة لمشاكل هي في غنى عنها.
وأوضحوا أنه عندما تتناول طعامك بسرعة، فإنك «تبتلع» كمية كبيرة من الهواء إلى جانب الطعام المتناول، ما يسبب بحدوث شعور النفخة المزعج.
كما أن تناول الطعام بسرعة يمنعك من مضغه بشكل جيد.
وخلال عملية تناول الطعام بسرعة طبيعية، فإن اللعاب يساعد على تفتيت الطعام وبالتالي يسهل عملية الهضم على الجهاز الهضمي والمعدة.
أما في حال تناولت الطعام بسرعة، فإنه لا يتعرض لكمية اللعاب الكافية وتبقى عملية الهضم مركزة فقط على جهاز الهضم، الأمر الذي يؤدي إلى سوء الهضم.
إلى ذلك، فإن السرعة في تناول الطعام لا تعطي الدماغ الوقت لكي يدرك بأنه قد شعر بالإشباع.
وبينت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون طعامهم بهدوء تقل لديهم نسبة السعرات الحرارية الإضافية التي يتناولونها بنسبة عشرة في المئة بالمقارنة مع الذين يتناولون طعامهم بسرعة.
كيف نواجه هذه العادة السلبية؟
حاول قدر الإمكان أن تتناول طعامك ببطء وتجنب تناوله وأنت واقف أمام طاولة الطعام.
ومن الضروري أن تجلس إلى مائدة الطعام، وأن تضع الكمية التي تود تناولها ضمن طبقك.
كما أنه من الأفضل أن تتوقف قليلاً عن الأكل وتشرب القليل من الماء ومن ثم تعاود تناول الطعام.