مفاهيم خاطئة ونصائح غذائية (( موضوع لذيذ جدا ))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





كل عام وانتم بخير رمضان بيجمعنا على الحب والعطاء
ربنا يتقبل منا ومنكم صيامنا وقيامنا ..


,,,,,


سأحاول أن أقدم لكم بعض الملاحظات الغذائية الهامه في رمضان ... وبعض المشاكل وحلولها واتمني ان

تستفيدوا بها ...حتي يكون صيامنا صحيا ..ومفيدا ..


,,,


- - - نصائح لمواجهة العطش في رمضان ...





يسبب ارتفاع درجة الحرارة هذه الأيام زيادة العطش، ويلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دورًا كبيرًا

في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام ولكي تتغلب على زيادة الإحساس بالعطش يمكن إتباع النصائح

التالية :



1- تجنب تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل بخاصة عند وجبة

السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها.

2- حاول أن تشرب كميات قليلة من الماء في فترات متقطعة من الليل.

3- تناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور فإن هذه الأغذية تحتوي على كميات جيدة

من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش.

4- تجنب وضع الملح الكثير على السلطة والأفضل وضع الليمون عليها والذي يجعل الطعم مثيل للملح في

تعديل الطعم هام جداً.

5- إبتعد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المالح والتي تدخل تحت اسم المخللات، فإن هذه

الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء.

6-يعتقد بعض الأشخاص إن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء

الصيام، وهذا إعتقاد خاطئ لان معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات

قليلة من تناولها



وهناك ملاحظه هامه في هذا السياق :



إن الإكثار من السوائل في رمضان مثل العصيرات المختلفه والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة وتقليل

كفاءة الهضم وحدوث بعض الاضطرابات الهضمية، ويعمد بعض الأفراد إلى شرب الماء المثلج بخاصة

عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي ضعف الهضم،

ويجب أن تكون درجة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة وأن يشربها الفرد متأنيا وليس دفعه واحدة ودفع

الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصه للهضم وأكثر عمليات الهضم هو مضغ

الطعام للحصول على هضم جيد.


,,,,



- - - اطعمه يجب التقليل منها في رمضان ..او تجنبها ان امكن ..






 الطعام المقلي و الغني بالدهون

 الطعام الذي يحتوي كثيرا من المواد السكرية

 عدم الافراط في تناول الطعام و خاصة عند السحور

 عدم تناول كميات كبيرة من الشاي خلال السحور لان الشاي

مدر للبول و بذلك يحرم الجسم من بعض المعادن والأملاح المفيدة التي يحتاجها اثناء النهار .


,,,,,



- - - اطعمه يجب الاكثار منها في رمضان ..






 المواد الكربوهيدراتية المعقدة التي تمكث في المعدة طويلا و لذلك فان الصائم لا يشعب بالجوع

 التمر حيث انه غني بالجلوكوز، الالياف ،المواد الكربوهيدراتية ،البوتاسيوم و المغنيزيوم.

 اللوز لانه غني بالبروتين و الالياف مع قليل من الدهون

 الموز حيث انه مصدر جيد للبوتاسيوم،المغ نيزيوم و المواد الكربوهيدراتية.


,,,


- - - مشاكل الهضم وحلولها ...


-*- الامساك ..


يحدث الإمساك بسبب تناول الاطعمة المنقاة و شرب كميات قليلة من الماء و تناول القليل من الالياف و

لعلاج هذه الحالة ينصح بتجنب الاطعمة المعالجة و زيادة شرب الماء و استخدام النخالة و الخبز الأسمر.


,,,


-*- سوء الهضم و الانتفاخ:


ان الافراط في تناول الطعام بعد الافطار وكذلك الطعام المقلي والغني بالدهون و التوابل وبعض أنواع

الطعام مثل البيض والملفوف و تناول المشروبات الغازية تسبب ذلك و لعلاج الحالة ينبغي تجنب الافراط

في الطعام ،الافراط في المشروبات الغازية و العصائر وتجنب الطعام المقلي و الاصناف المسبب للغازات.



,,,


-*- الكسل






يسبب انخفاض ضغط الدم اعراضا مثل التعرق الشديد، الضعف، التعب، الافتقار إلى الطاقة،الدوران و

خاصة اثناء الوقوف، المظهر الشاحب،والشعور بالدوخة وينجم ذلك بسبب قلة تناول السوائل و الاملاح،

وللعلاج ينبغي على الصائم زيادة تناوله من السوائل و الاملاح و يحذر بان انخفاض الضغط يجب ان

يؤكده الطبيب من خلال قياس الضغط.


,,,




- *- الصداع :






في شهر رمضان يمتنع الصائم عن تناول الطعام و الشراب طوال النهار و لذا فان كان من المدخنين او من

يتناولون المشروبات الغازية فانه سيعاني اثناء الصيام من حالة تسمى اعراض المنع "الانسحاب" بما في

ذلك الارق اثناء الليل والجوع اثناء النهار و عندما تقرن هذه الاعراض بانخفاض ضغط الدم يشعر الصائم

بصداع شديد و ربما بعض الغثيان قبل وجبة الافطار و لعلاج من هذه الحالات ينبغي على الصائم تخفيف

تناوله من المواد التي تحتوي الكافيين و الحد من التدخين تدريجيا قبل شهر الصوم بأسابيع.


,,,


-*-حصى الكلية





يمكن ان يعاني بعض الناس من حصى الكلية اذا كانوا لا يتناولون كمية كافية من الماء، ولذا فان من

الضروري شرب كميات اضافية من السوائل لمنع تكون الحصى في الكلية.


,,




-*- رائحه الفم :





وهنا اكبر المشكلات .. ويمكن حلها كما يلي :

1- إزالة الطبقة البيضاء المتكونة على اللسان

يكمن علاج مشكلة الرائحة الكريهة أثناء الصيام في ازالة الطبقة البيضاء المتكونة على اللسان. يمكننا

استخدام احد أدوات تنظيف اللسان لإزالة الطبقة الهلامية البيضاء وكشف البكتيريا اللاهوائية النامية تحتها.

يؤدي تنظيف اللسان إلى تعريض البكتيريا اللاهوائية للهواء وبالتالي يؤدي إلى هلاكها. يمكن استخدام

فرشاة الأسنان العادية لتنظيف اللسان بعد عملية تنظيف الأسنان، لكن ينصح الخبراء باستخدام أدوات

تنظيف اللسان الخاصة والتي يمكن الحصول عليها في الصيدليات.

2- زيادة إفراز اللعاب

امتناعنا عن الطعام و الشراب فريضة في شهر رمضان، ولكن شرب كميات كبيرة من الماء أو السوائل

أثناء فترة الإفطار تؤدي إلى توفير كمية أكبر من اللعاب أثناء فترة الصيام. كذلك الحال بالنسبة لتأخير

وجبة السحور الذي أوصانا به الرسول (صلى الله عليه وسلم) فان ذلك يعني الامتناع عن الطعام و الشرب

لفترة أقل وذلك من شأنه زيادة كمية اللعاب أثناء فترة الصيام.

3-تعدد المضمضة بمحلول الهايدروجين بيروكسايد المخفف -

ويسمي هذا المحلول "ماء الاكسجين " و من الضروري تخفيف هذا المحلول لأن النسب المركزة منه تعد

ضارة. كذلك يعد من الأفضل عدم استخدام هذا المحلول بشكل يومي. يمكن شراء هذا المحلول في

الصيدليات.


,,,,,



بالنهاية اتمنى لكم صوماً صحياً ودمتم بود

مرسى على مروركم
نورتم